קורס ליקוט צמחים הינו קורס שנתי רב תחומי המשלב לימודים מעשיים בליקוט צמחים, רוקחות, בוטניקה ותרפיה באמצעות צמחים.
הקורס חוצה זמנים ותרבויות ומשלב היסטוריה, אגדות, פולקלור, מסורת ומורשת צמחים ארץ ישראלית.
הקורס מוגש ברמה מקצועית גבוהה תוך אינטגרציה נוספת של עולם המדעים המדויקים וחיבור עכשווי לרוח הצמחים, על ידי פיתוח תפיסה אינטואיטיבית וסקרנית כלפי הצמחים.

בעקבות הצמחים נטייל בין עונות השנה, מאורעות היסטוריים, אגדות, מסורות, מדעים מדויקים, מחקר, משחק וחיבור אינטואיטיבי לרוח הצמחים.
נפגוש אינספור צמחים מרתקים, שנגישים בנוף המקומי, נתקשר איתם, נתעד אותם דרך החושים – התבוננות, ריח, טעם, מגע וצלילים, ודרך החוויה האישית של כל אחד – משיכה או דחייה, תנועה או נוקשות וכדומה.
התקשורת עם הצמח תכוון כל אחד לריפוי הייחודי לו ולקישוריות שלו לגוף, לעולמו הפנימי והלא מודע.

מרפואת היער והחורש אל רפואת הבית והמשפחה – נכיר דרכים לייבוש, מיצוי, שימור ושילוב צמחי מרפא ביום יום – במטבח, בגינה, בפורמולות ומרקחות.
נרכוש ידע בסיסי במדע הרוקחות על ידי היכרות עם מונוגרפים של צמחים, חומרים פעילים בצמח, התוויות, מינונים, דרכי מיצוי ושימור שונות, ובנוסף רוקחות למתקדמים – שילוב צמחים והכנת פורמולות.