לימודי תזונה טבעית

על לימודי תזונה בקצרה

בלימודי תזונה טבעית נערוך הכרות מעמיקה עם יסודות המזון, סוגי המזונות השונים, בניית תפריט בריא ומאוזן והתאמת תכנית תזונתית לגילאים שונים ותקופות חיים שונות. התכנית משלבת ידע מערבי ומחקרים עדכניים יחד עם ידע מסורתי ולימוד הגישה הטבעית וההוליסטית. בנוסף התוכנית מקנה ידע המגשר בין תהליכים פיזיולוגיים לבין צורכי התזונה והרקע הרגשי של האדם, בהתאם לגילו ולמצבו הבריאותי. לימודי תזונה טבעית מעניקים הכשרה מקצועית, מקיפה ומעמיקה ומאפשרים התאמה של הרגלי תזונה לאורח חיים בריא.

מהי תזונה טבעית?

תזונה טבעית היא הבסיס לחיים שלנו. היא משפיעה על הבריאות שלנו, על המראה שלנו, על מצב הרוח שלנו ועל החוסן הנפשי שלנו. ‘נפש בריאה בגוף בריא’ משמע כאשר מזינים את הגוף במזון בריא הגוף יפעל בצורה מיטבית, אך לא רק הגוף, אלא גם הכישורים המנטליים והנפשיים בהכרח משתפרים. כיום אחוז גבוה מהאוכלוסייה סובל ממחלות כמו: השמנה, סוכרת, בעיות לב, בעיות עיכול, מחלות אוטואימוניות ועוד. תהליכי עיבוד המזון והפצתו פוגעים באיכותו ובערכו התזונתי, והתוצאה היא תחלואה ושיבושים הורמונליים. לימודי תזונה טבעית ממפים את עקרונות התזונה הנכונה והבריאה ומאפשרים התאמה אישית של המזונות ואורח החיים, ויוצרים עבורנו הווה ועתיד טובים יותר.

תנאי קבלה

הקורס מיועד לכל מי שרוצים להעמיק בעולם התזונה. הוא מאפשר לגבש ידע עדכני ומדעי שמסייע לשמור על בריאות המשתתפים ובני משפחותיהם. הלימודים מתאימים גם למטפלים, שרוצים להרחיב את סל הכישורים שלהם עם כלי משמעותי לעידוד ריפוי. בניית המערכת האישית נעשית בפגישה עם יועצת לימודים ובהתאמה לצרכים שלכם.

לימודי תזונה טבעית - תכנית הלימודים

בשנה הראשונה נערוך הכרות מעמיקה עם יסודות המזון הכוללת: תהליכי עיכול וספיגה, שיטות בישול והכנת מזון, הנבטה, החמצה, שילוב מזונות, קריאת תוויות, בטיחות מזון ותזונה לאוכלוסיות. התכנית משלבת ידע מערבי, מחקרים עדכניים יחד עם ידע מסורתי ולימוד הגישה הטבעית וההוליסטית. בשנה השניה,למעונינים בלימודי המשך, הלימודים כוללים רכישת מיומנויות אבחון וטיפול נוספות בפתולוגיות שכיחות, דרך נטורופתיה, המשולבת בגישה סינית. הקורס מעמיק את ההיכרות עם תזונה נטורופתית אינטגרטיבית וכלים טיפוליים נוספים, המבוססים על מיומנות אבחנת המטופל, כאשר בנוסף לגישה הטיפולית המערבית המקובלת בנטורופתיה, שנה זו פותחת צוהר לעולם הרפואה המסורתית ומאפשרת פרספקטיבה רחבה ומענה שלם. הקורס כולל התייחסות לטיפול ועבודה עם פוסט טראומה, סדנה לטיפול באכילה רגשית, הכרת תחום הפרעות האכילה. הלמידה רצופה בשילוב התנסות בפתרון תיאורי מקרה.

משך הלימודים

• היקף: 200 שעות לימוד, 30 שבועות. 
• מתכונת: שיעורי בוקר, צהריים וערב בימים א'–ו', בכיתות קטנות ואינטימיות. 
• התאמה אישית: בניית מערכת הלימודים מתבצעת בליווי יועצת, באופן המאפשר לשלב עבודה ולימודים.

סטאז׳ בלימודי תזונה טבעית

הלמידה משלבת התנסות בפתרון תיאורי מקרה כחלק מההכשרה. במסלולי הכשרה מקצועית במכללת כרכור הסטאז' הוא חלק הוא חובה, שמודרך ומושגח על ידי מנחי ההמגמה, ומטרתו ליישם בפועל את התכנים התיאורטיים.

תעודות והכרה

עם השלמת לימודי תזונה טבעית א', תקבלו תעודה המעידה כי השתתפתם וסיימתם בהצלחה קורס ייעוץ לאורח חיים ברי, מטעם מכללת כרכור המוכרת כמובילה בתחום, ומשמשים אסמכתא רשמית ללמידה ולהיקף התכנים שהושלמו.

יתרונות לימודי תזונה טבעית במכללת כרכור

מכללת כרכור שמה דגש רב על הצד ההוליסטי תוך התייחסות ומתן ידע נרחב גם בתחום הרפואה הקונבנציונאלית. הקורס נבנה על ידי אנשי מקצוע בעלי שנות ותק וניסיון רב בתחום התזונה וטיפולי הגוף- נפש. הקורס עשיר ומגוון, מקנה כלים  רבים והתנסויות ומאפשר תהליך התפתחותי אישי בתמיכה של הקבוצה והמנחים יחדיו.